Pide Salonu Risk Analizi Örneği
Pide Salonu Risk Analizi dosyasından 33 madde, Fine-Kinney yöntemi. Skoru okunabilen 33 maddenin dağılımı: 23 yüksek, 10 orta, 0 düşük risk. Aşağıdaki panelde pide salonu risk analizinizi firmanıza göre üretebilirsiniz.
Risk analizinizi panelde üretin
Aşağıdaki panel ürünün kendisi. Konunuzu yazın, taslak saniyeler içinde üretilsin; üye olmadan inceleyin, Excel ve PDF olarak indirmek için ücretsiz üye olun.
Gerçek panelin kendisi. Kayıt, indirme ve yapay zekâ analizi üyelikle açılır · kart gerekmez.
- Madde sayısı
- 33 risk maddesi
- Yöntem
- Fine-Kinney
- Sektör
- Yeme-İçme & Hizmet
- Bölüm
- PARAMETRE · RİSK ANALİZİ
Pide Salonu risk analizinde risk seviyeleri
Bu örnekte skoru okunabilen 33 maddenin risk seviyesine göre dağılımı (Fine-Kinney eşikleri).
Fine-Kinney sınıfları: tolerans gösterilemez 0, esaslı 23, önemli 10, olası 0, önemsiz 0 madde.
Pide Salonu işyerlerinde en sık geçen tehlikeler
Bu dosyadaki 33 maddenin hangi tehlike başlığıyla ilgili olduğu. Bir madde birden çok başlığa girebilir; toplam 100'ü geçebilir.
- Yüksekte çalışma ve düşme6 madde
- Yangın ve patlama5 madde
- Kimyasal ve toz5 madde
- Gürültü, titreşim ve ortam5 madde
- Makine, sıkışma ve kesilme4 madde
- Elektrik4 madde
En yüksek puanlı 5 madde
Yönetmelik riskleri en yüksekten başlayarak sıralamayı ister (m.9/5). Bu örnekte ilk sıradakiler:
| Madde | Skor | Önlem |
|---|---|---|
| Yanıcı maddelerin gelişi güzel istiflenmesi. | 360 | *Ocağın etrafı ve yakılmasında kullanılan malzemeler düzen içinde olmalı ve mümkünse yanıcı maddeler fırından daha uzak bir yerde muhafaza edilmeli. *Ocağın yakılmasında sorumlu belirli bir eleman seçilmeli ve bu eleman… |
| Davlumbaz temizliği ve baca borularının temizlik ve bakımı. | 360 | Davlumbaz bakımları düzenli olarak yapılmalı ve davlumbaz ve bacaları düzenli olarak temizlenmelidir. |
| Elverişsiz makina kullanımı. | 360 | *Makine bir yenisiyle değiştirilmeli yahut genel bakımı yapılmalıdır. *Sebze kazanı ve makina periyodik olarak uygun kimyasal madde ile dezenfekte edilmelidir. *Kimyasal maddenin Malzeme Güvenlik Bilgi Fişi (MSDS) tedar… |
| Elektrik kaçağı. | 360 | *Elektrik sisteminin topraklamasının yılda bir kez düzenli olarak kontrol edilmesi ve raporların saklanması gerekmektedir. *Çalışanlara eğitim verilmeli ve yetkili personel dışında kullanılmamalıdır. |
| Kimyasal maddeler. | 360 | *Temizlik malzemelerinin malzeme bilgi formları, tedarik edilen firmalardan alınarak dosyalanmalı, *Çalışanlara kimyasallarla ilgili eğitim verilmeli, acil durumlarda aranacak numaraların listesi yapılarak asılmaladır.… |
Pide Salonu risk analizinden örnek maddeler
Bu örnekteki 33 maddenin 8 tanesi, dosyanın farklı bölümlerinden.
| Madde | Önlem | Skor |
|---|---|---|
| Doğalgaz kaçağı. | *Doğalgaz cihazları ve bağlantılarının düzenli olarak bakım ve kontrolleri yapılıp kayıt altına alınması gerekmektedir. *Uyarı amaçlı gaz dedektörü takılmalıdır. *Çalışanlara yangın eğitimi verilmelidir. | 300 |
| Kusurlu alet edevat kullanımı | ocağın eksik düğmelerinin tamamlanması gerekli | 300 |
| Davlumbaz temizliği ve baca borularının temizlik ve bakımı. | Davlumbaz bakımları düzenli olarak yapılmalı ve davlumbaz ve bacaları düzenli olarak temizlenmelidir. | 360 |
| Elektrik kaçağı. | *Elektrik sisteminin topraklamasının yılda bir kez düzenli olarak kontrol edilmesi ve raporların saklanması gerekmektedir. *Çalışanlara eğitim verilmeli ve yetkili personel dışında kullanılmamalıdır. | 360 |
| Üstü açık yiyecek malzemesi. | *Makina kazanının kapağı bulundurulmalı. *düzenli olarak makine ve kazanının temizliği yapılmalı, ve kayıtları turtulmalı *Kimyasal maddenin Malzeme Güvenlik Bilgi Fişi (MSDS) tedarikçiden alınmalı ve görünür bir yere asılmalılır. *Temizle… | 126 |
| Lavabo Hijyeni, kaygan yüzey | Lavabo hijyeni sık aralıklarla belirli periyotlarla yapılmalı, temizlik çizelgesi oluşturulup kayıtları tutulmalı. Temizlik sırasında kaygan zemin olduğunu belirten işaretlerle tehlikeye dikkat çekilmeli. | 126 |
| Havalandırma sistemi temizlik ve bakımı. | Havalandırma sisteminin bakımları düzenli olarak yapılmalı ve düzenli olarak temizlenmelidir. *Bakım ve temizlik kayıtları tutulmalıdır. | 252 |
| Elektrikli cihazların bakımları. | *Elektrik sisteminin topraklamasının yılda bir kez düzenli olarak kontrol edilmeli ve raporları saklanmalıdır. *Çalışanlara cihazların kullanımı ile ilgili eğitim verilmeli ve yetkili personel dışında kullanılmamalıdır. *Elektrik panosunda… | 360 |
Kendi işyerinizin risk analizini yukarıdaki panelde üretebilirsiniz.
Sık sorulan sorular
Pide Salonu risk analizi kaç yılda bir yenilenir?
Risk değerlendirmesi işyerinin tehlike sınıfına göre çok tehlikeli işyerlerinde en geç 2, tehlikeli işyerlerinde en geç 4, az tehlikeli işyerlerinde en geç 6 yılda bir yenilenir (İSG Risk Değerlendirmesi Yönetmeliği m.12/1). İşyerinin taşınması, teknoloji veya üretim yönteminin değişmesi, iş kazası, meslek hastalığı ya da ramak kala olay gibi durumlarda süre dolmadan tamamen veya kısmen yenilenir (m.12/2).
Pide Salonu risk analizinde en yüksek puanlı maddeler hangileri?
Bu örnekte en yüksek puanı alan maddeler: Yanıcı maddelerin gelişi güzel istiflenmesi. (360); Davlumbaz temizliği ve baca borularının temizlik ve bakımı. (360); Elverişsiz makina kullanımı. (360). Yönetmelik, analiz edilen risklerin en yüksek risk seviyesinden başlanarak sıralanmasını ister (m.9/5).
Bu pide salonu risk analizi örneği hangi yöntemle hazırlanmış?
Fine-Kinney yöntemiyle: her tehlike için olasılık, frekans (maruziyet sıklığı) ve şiddet puanlanır; risk skoru bu üçünün çarpımıdır. Skor 400'ün üzerindeyse "tolerans gösterilemez", 200–400 "esaslı", 70–200 "önemli", 20–70 "olası", 20 ve altı "önemsiz" risk sayılır (yaygın uygulamadaki eşikler). Yönetmelik belirli bir yöntem şart koşmaz; işyerine uygun, ulusal veya uluslararası standartlara dayalı yöntemlerden biri ya da birkaçı kullanılabilir (m.9/2).
Pide Salonu risk analizini kim hazırlar?
Risk değerlendirmesini işverenin oluşturduğu ekip yapar: işveren veya vekili, iş güvenliği uzmanı ve işyeri hekimi, çalışan temsilcisi, destek elemanları ve işyerindeki işleri bilen çalışanlar (m.6/1). Bu sayfadaki örnek bir başlangıç noktasıdır; işyerinize uyarlanıp ekip tarafından onaylanmalıdır.
Dayanak: İSG Risk Değerlendirmesi Yönetmeliği (RG 29/12/2012 – 28512) — Madde 12/1, Madde 9/2, Madde 6/1. Tehlike sınıfınızı NACE kodunuzla sorgulayabilir, risk analizinin aşamalarını risk analizi nasıl yapılır kılavuzunda okuyabilirsiniz.
Yeme-İçme ve Hizmet alanındaki diğer örnekler
Benzer tehlikeleri içeren örnekler
Başka sektörlerden, en çok geçen tehlike başlığı bu sayfayla aynı olan örnekler (yüksekte çalışma ve düşme).
Bu sayfadaki sayılar "Pide Salonu Risk Analizi" dosyasının kendisinden hesaplanmıştır (yüksekte çalışma ve düşme ve yangın ve patlama gibi başlıklar madde metnindeki anahtar kelimelerle sayılır). Örnek dosya işyerinize birebir uymayabilir; kendi değerlendirmeniz görevlendirdiğiniz iş güvenliği uzmanı ve işyeri hekimiyle yapılmalıdır.