Yeme-İçme ve Hizmet Risk Analizi Örnekleri
Yeme-İçme ve Hizmet alanı için 10 risk analizi örneği (12 örnek dosya) ve toplam 707 risk maddesi. Örneklerin 7 tanesi Fine-Kinney yöntemiyle hazırlanmıştır. Skoru okunabilen 258 maddeden 132 tanesi yüksek risk. Aşağıdaki panelde kendi işinizin risk analizi taslağını üyeliksiz üretebilirsiniz.
Risk analizinizi panelde üretin
Aşağıdaki panel ürünün kendisi. Konunuzu yazın, taslak saniyeler içinde üretilsin; üye olmadan inceleyin, Excel ve PDF olarak indirmek için ücretsiz üye olun.
Gerçek panelin kendisi. Kayıt, indirme ve yapay zekâ analizi üyelikle açılır · kart gerekmez.
Yeme-İçme ve Hizmet örnekleri
En çok: elektrik ve gürültü, titreşim ve ortam
En çok: elektrik ve yüksekte çalışma ve düşme
En çok: kimyasal ve toz ve yüksekte çalışma ve düşme
En çok: gürültü, titreşim ve ortam ve yüksekte çalışma ve düşme
En çok: yüksekte çalışma ve düşme ve yangın ve patlama
Yeme-İçme ve Hizmet risk analizlerinde risk seviyeleri
Sektördeki örneklerde skoru okunabilen 258 madde.
En sık geçen tehlike başlıkları
Bir madde birden çok başlığa girebilir.
- Elektrik71 madde
- Yüksekte çalışma ve düşme56 madde
- Kimyasal ve toz52 madde
- Kayma ve takılma45 madde
- Gürültü, titreşim ve ortam41 madde
- Acil durum ve tahliye36 madde
Yeme-İçme ve Hizmet risk analizlerinden örnek maddeler
Her örnek dosyadan bir madde; dosyaların tam listesi kendi sayfalarındadır.
- Merdivenlerin korkuluğu yok.
- Doğalgaz kaçağı, patlama
- Elektrik kaçağı
- Gaz kaçağı, patlama
- Çalışanların işe giriş ve periyodik sağlık muayeneleri
- Eğilerek çalışma
- Doğalgaz kaçağı.
- İşletmede acil durum planı yapılmalı ve bu konuda çalışanlar bilgilendirilmeli.
- F=FREKANS (0,5-10 arası bir değer)
Sık sorulan sorular
Yeme-İçme ve Hizmet işyerlerinde risk analizi kaç yılda bir yenilenir?
Tehlike sınıfına göre çok tehlikeli işyerlerinde en geç 2, tehlikeli işyerlerinde en geç 4, az tehlikeli işyerlerinde en geç 6 yılda bir (İSG Risk Değerlendirmesi Yönetmeliği m.12/1). Aynı sektörde bile tehlike sınıfı işyerinin NACE koduna göre değişir; iş kazası, ramak kala olay, taşınma veya üretim yöntemi değişikliğinde süre dolmadan yenilenir (m.12/2).
Yeme-İçme ve Hizmet risk analizlerinde en sık hangi tehlikeler yer alır?
Bu sektördeki 12 örnek dosyanın 707 maddesinde en sık geçen başlıklar: elektrik (71 madde), yüksekte çalışma ve düşme (56 madde), kimyasal ve toz (52 madde), kayma ve takılma (45 madde).
Hangi yeme-içme ve hizmet risk analizi örneğiyle başlamalıyım?
İşinize en yakın örneği seçin: Kafe, Çay Ocağı, Fast Food ve Kıraathane ve 6 örnek daha. En kapsamlısı Fast Food Risk Analizi Örneği (292 madde). Örnek bir başlangıç noktasıdır; risk değerlendirmesi işyerine özgü hazırlanmalı ve ekip tarafından onaylanmalıdır.
Dayanak: İSG Risk Değerlendirmesi Yönetmeliği (RG 29/12/2012 – 28512). Yenileme sürenizi NACE kodunuzla öğrenebilir, aşamaları risk analizi nasıl yapılır kılavuzunda okuyabilirsiniz. Sektörün yasal yükümlülükleri için Lokanta, Kafe ve Yiyecek Hizmeti İSG rehberi.